sábado, 20 de marzo de 2010

QUESADA PASIEGA (CANTABRIA)

INGREDIENTES
-50g. de mantequilla.
-300g. de azúcar.
-150g. de harina.
-1 yogur de limón.
-2 huevos.
-Canela.
-1/2 l. de leche.

PREPARACION
1.- Poner la mantequilla en trozos en el molde un tiempo antes de hacerlo.
2.- Disolver la leche con el yogur.
3.- En un cuenco aparte mezclar los huevos, harina y azúcar.
4.- Añadir esta mezcla a la leche con el yogur.
5.- Espolvorear la canela en el fondo del molde y echar la preparación en él.
6.- Meter al horno durante media hora o tres cuartos de hora más o menos.

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