CROCRETAS DE JAMON

INGREDIENTES

• 2oo gramos jamom serrano
• 3 huevos cocidos
• 1 cebolla
• 1 litro de leche
• 150 de harina
• 2 huevos
• 100 g pan rallado
• 2 vasos de aceite
• sal
• 1 pastilla de caldo

PREPARACION

poner la sarten y echar el aceite

cortar la cebolla muy pequeña y echarla a pochar durante unos minutos, después echar el jamón en trozos pequeños, añadir los huevos en trozos pequeños. por último añadir la harina y la leche y hacer una maseta

huevo y pan rallado y moldear la croqueta

y freir