FLAN DE CAFE

INGREDIENTES:

• 1 l. de nata liquida
• 3 cucharadas de azucar
• 6 tazas pequeñas de café
• 1 paquete de polvos para hacer flan
• caramelo liquido (al gusto)

PREPARACIÓN

1-disolver los polvoscon la nata liquida en una olla y removerlos

2-añadir el azucar y seguir removiendo

3-cuando la nata empieze a hervir añadimos el café

4-al ratito sacamos del fuego y vertemos la mezcla en un molde previamente untando un

caramelo liquido

5-dejamos enfriar y metemos en el frigorifico hasta que cuaje

6-desmoldamos

TORTILLA DE PATATA

INGREDIENTES

• 5 huevos
• 5 patatas
• 1 cebolla
• aceite
• sal

PREPARACIÓN:

Picar la patata y la cebolla

poner el aceite en una sarten y cuando este caliente añadir la patata y la cebolla y freir a fuego lento,hasta que la patata este blanda. En un recipiente hondo batir los huevos y añadir la patata y la cebolla y mezclar todo bien. Poner una sarten al fuego con poca aceite y cuando este caliente añadir la mezcla anterior , cujar bien la tortilla moviendo la sarten para que no se pegue y darle la vuelta con una tapadera, cuajarla por el otro lado hata que se dore y colocarla en un plato